FORMAGGIO DOLOMITI
Formaggio da tavola fresco a pasta molle, preparato con latte pastorizzato. E' di consistenza tenera, di forma cilindrica, con scalzo bombato, crosta sottile e pasta di colore bianco-avorio con occhiatura piccola o medio-piccola.
INGREDIENTI:
LATTE termizzato, caglio, sale, fermenti lattici vivi.
ZONA DI MUNGITURA:
Provincia di Trento
CONSERVAZIONE:
Conservare tra 0° e 4°
| Energia 1433 kJ 345 kcal Grassi 27 g di cui acidi grassi saturi 20 g Carboidrati 0,2 g di cui zuccheri 0 g Proteine 26 g Sale 0,7 g Calcio 1037 mg 111 %VNR* Fosforo 439 mg 66 % VNR* *VALORI NUTRITIVI DI RIFERIMENTO |
